Hamburger Teespeicher Assam TGFOP Ethelwold Bio Best

Der Assam-Teegarten Ethelwold liegt nur wenige hundert Meter vom Brahmaputra entfernt, östlich der Stadt Dibrugarh im nördlichen Teil des Assam-Anbaugebietes.
Der Garten hat die Produktion vollständig auf Bioanbau umgestellt, was zur Zeit in Assam die Ausnahme ist.

Wir haben einen schönen Blatt-Tee aus der second flush-Ernte gekauft. Das Blatt ist für einen Assam groß und drahtig, hat aber wenige Tips.
Die Tasse ist schön malzig-kräftig ohne zu bitter zu werden – da zeigt sich die gute Qualität des verwendeten Blattgutes und die gekonnte Verarbeitung.

Dieser Assam ist auch gut ohne Milch oder Zucker zu trinken.