Der kleine Teegarten, aus dem dieser Tee stammt, liegt in der Provinz Hubei versteckt in einem waldigen Tal. Er hat sich schon vor vielen Jahren auf Grüntee spezialisiert.
Es werden nur kleine Chargen geerntet und verarbeitet, um die feinen Aromen zu schützen.
Den Namen hat der Tee bekommen von kleinen Waldvögeln, die immer im Frühjahr im Teegarten zu finden sind.
Die hellgrüne Tasse zeigt sehr schöne Aromen von Pfirsich und Aprikosen, sehr frisch mit einer Süße, die etwas an japanische Schattentees erinnert.
Er bittert nicht nach und bleibt angenehm lange auf der Zunge.
Der Little Bird kann gerne zwei- bis dreimal aufgegossen werden.

















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