Hamburger Teespeicher China Sichuan first grade Mengding Mao Feng Discount

Wir haben nach langer Suche aus dem in China sehr gefragten Anbaugebiet Mengding in der Provinz Sichuan einen wunderschönen Grüntee aus der Frühlingsernte bekommen.
Der Meng-Berg, auf dem der Tee in 1000 Metern Höhe wächst, liegt wunderbar abgelegen und besticht durch seine schönen Wälder und die klare Luft.
Mengding bedeutet, dass dieser Tee aus ganz besonderen Höhenlagen stammt, wo das Klima einfach wunderbar für Teepflanzen ist.

Der Tee wurde Ende Februar/Anfang März geerntet; der Kultivar war die Teepflanze No.131.
Für die erste Partie des Jahres werden nur die ganz zarten Blattknospen verarbeitet – natürlich alles per Handernte in sehr kleinen, feinen Chargen.

Die Tasse ist zart jadegrün, der Geschmack ist wunderbar klar mit leichten Noten von Kastanien und einer weichen, floralen Orchideennote.

Ein echtes Gedicht für alle, die gut verträgliche Grüntees suchen. Das Wasser sollte um die 80 Grad haben und es sind 2 Aufgüsse möglich.