Hamburger Teespeicher Darjeeling second flush Puttabong Golden Summer Best

Der Garten Puttabong stellt seit vielen Jahren sehr gute Darjeelingtees her, in diesem Fall etwas Feines aus der Juniernte.
Der Tee hat den Namen Golden Summer bekommen, weil zur Zeit der Pflückung traumhaftestes Bilderbuchwetter geherrscht hat.

Den Tee zeichnet ein schönes Blatt mit vielen Tips aus, was ein Zeichen für sorgfältige Handpflückung ist. Es wurden two leaves and a bud geentet, also zwei junge Blätter und eine Knospe.
Mit diesem tollen Blattmaterial zeigt der Hochlandtee sehr viel Aroma. Die Tasse ist fruchtig mit leichten floralen Noten, die zart-muskatellig ausklingen.

Ein wirklich runder second flush, der auch mit härterem Wasser zurechtkommt. Wir empfehlen eine Ziehzeit von zwei Minuten.
Ein sehr passender Darjeeling zum Frühstück oder als Nachmittagstee oder eigentlich den ganzen Tag lang.

Zur Info: Der Teegarten Puttabong hat dieses Jahr sein Biozertifikat zurückgegeben, weil er sich mehr auf den indischen Markt ausrichten möchte, wofür Bioqualität leider nicht so interessant ist.

Zubereitungsempfehlung:

Menge: 5 g (4 Teelöffel) / 1 Liter

Temperatur: 100° C

Ziehzeit: 3 Minuten