Hamburger Teespeicher Japan Kagoshima Sencha Gabalong Bio Best

Dieser Sencha Gabalong wird in der südlichen Teeprovinz Kagoshima angebaut.

Das Besondere ist das Gabalongverfahren, bei dem Tee durch eine ganz spezielle Verarbeitung und Lagerung einen hohen Anteil an Gamma-Amino-Buttersäure entwickelt. Wissenschaftler berichten, dass dieser Tee dazu beitragen kann, den Blutdruck zu senken.

Der Geschmack ist für einen Sencha ungewöhnlich leicht süß mit obstiger Note und er hat eine dunkelgelbe Tasse. Er hat vollständig seine grasige Grünteenote verloren und ist im Mund eher rund und etwas karamellig.