Hamburger Teespeicher Japan Shizuoka Aracha Donbukashi, 100 gr. Discount

Es gibt in Japan viele regionale Teespezialitäten, die oft nicht den Weg nach Europa finden. Wir haben eine solche aus der Provinz Shizuoka gefunden, genauer gesagt aus der Region Matsumo. Der Teegarten liegt am Fluss Abe in einer wunderschönen Schlucht.

Donbukashi bedeutet, dass dieser Tee extralang bedämpft wurde, sogar länger als ein Fukamushi. Das führt dazu, dass das Blatt noch mehr zerfällt und wunderschöne Geschmacksnuancen entstehen.
Dieser Grüntee aus der Frühlingsernte wurde nicht beschattet und ist ein Aracha, also ein Rohtee, aus dem sonst z.B. Senchas gemacht werden.
Die Tasse ist wunderbar giftgrün mit starken fruchtigen Noten, die an japanische Melonen erinnern ohne jegliche bittere Aspekte.